SDG3探究Cafe – 身体を変える食品添加物 –

北九州市立ユースステーションは、北九州市の持続可能な未来づくりの主役である中高生の探究と実践を応援しています。

年に数回、SDGs17のゴールひとつひとつについて、その分野の専門家の方を講師にお招きし、起きている問題や原因についてレクチャーを受けます。その上で、講師も含めた参加者同士で対話しながら、問題に対しての解決策や自分たちが出来るアクションプランを考えていきます。

第3回目は食品添加物ついて深く探究します。ぜひご参加ください。

希望者には推薦入試の書類選考時に役立つ講座受講証明書を発行しています。

＜テーマ＞

SDG3探究Cafe – 身体を変える食品添加物 –

＜内　容＞

① 導入：５分
② アイスブレイク、自己紹介：５分
③ グループワークⅠ：５分「食品添加物を作った人は？いつどうして何のために作ったか」
④ グループごとに発表：５分
⑤ フィードバック＆レクチャーⅠ：４０分
「食品衛生法」「食品添加物概論（歴史、種類と役割 等）」
「過去の事故など」「食品添加物記載表示の見方」
⑥ グループワークⅡ：２０分「食品添加物がない世界の利点と欠点を考えよう」
⑦ グループごとに発表：１０分
⑧ フィードバック＆レクチャーⅡ：４０分「人体への悪影響」

＜ワークショップ概要＞

日 　程：令和３年１２月１９日（日）１６時～１８時
場 　所：北九州市立ユースステーション、オンライン会議システム「Zoom」
定　員：１６名（オンライン参加は１００名）
対　象：中学生・高校生
参加費：無料
申し込み方法：下記のQRコード、もしくはメール📧からお申し込みください。

または、「info@kitaq-youth.com」に、お名前、電話番号、所属高校、学年、メールアドレス、ユースステーション利用者であれば個人登録番号、ワークショップに期待することをお送りください。

〈講師〉

北九州市立大学国際環境工学部　教授　森田　洋　氏
1970年愛知県名古屋市生まれ。1999年九州大学大学院農学研究科博士課程修了、博士（農学）。国立八代工業高等専門学校（現　熊本高専）生物工学科教員を経て、2001年4月より本学教員に。「食品、微生物、農業」をキーワードに教育研究活動を行っている。これまでに企業と共同で様々な食品開発にも携わり、「食品添加物を一切加えないウインナー」や「いぐさ青汁」の開発などを行ってきた。

＜企画お問合せ先＞

主催：北九州市立ユースステーション　
共催：一般社団法人進路指導・キャリア教育支援機構寺子屋事業部（令和志塾）

〒806-0021 北九州市八幡西区黒崎 3丁目15-3 TEL. 093-621-0132　
Mail. info@kitaq-yuth.com　担当：平野・西田

〈イベントチラシ〉