【10月23日開催】お菓子作りを通して食品添加物を学ぼう！～着色料のフシギ～

食品を作る時に欠かせない「食品添加物」はマイナスイメージがありますが、添加物って体に良くないものだけでしょうか？
そんな食品添加物の話を「色が変わるマフィン」を作りながら、一緒に楽しく学んでみませんか？

作ったマフィンは、「食べるもよし、持ち帰るもよし！」

イベント詳細

～講師紹介～

北九州市立大学　森田洋先生
　1970年愛知県名古屋市生まれ。
　九州大学大学院農学研究科博士課程修了、博士（農学）2001年4月より本学教員に。
　「食品、微生物、農業」をキーワードに教育研究活動を行っている。
　これまでに企業と共同で様々な食品開発にも携わり、「食品添加物を一切加えないウインナー」や「いぐさ青汁」の開発などを行ってきた。

〇開催日時
　10月23日（日）　14：00 ～ 16：00

〇対象
　中学生～大学生

〇定員
　7名

〇参加費
　無料

〇開催場所
　北九州市立ユースステーション
　（〒806-0021　北九州市八幡西区黒崎3-15-3　コムシティ地下1階）